All for Joomla All for Webmasters

Yazar: Hakan Eren

YENİ KONSEPT GASTROTAINMENT “ALACARTE ALL INC.”

Nereden bakarsanız bakın Covid-19 bir kez daha bize gösterdi ki artık HD sistem ile ilgili olarak ciddi anlamda bir düzenlemeye ihtiyaç duyulmaktadır. Bunu bir tarafa koyalım; su kendi yatağında aksın ama son 25 yıla damgasını vuran bir sistemi renove ederken alternatif bir diğer konsepti ortaya koymamız gerektiği kanısındayım. Dünya mutfakları arasında yer alan ve bazen bizim bile bilmediğimiz lezzetler barındıran Türk Mutfağı’nın yöresel lezzetleri, dünya radarına girmiş ve tam üç şehrimiz “UNESCO Yaratıcı Şehirler” listesinde, gastronomi alanında onay almışken, bizim bunu es geçmemiz kabul edilemez. Böylesine değerli ve geniş bir yemek kültürüne sahip Türk Mutfağımızın, ne yazık ki sektörümüzde yürürlükteki HD sisteminden vazgeçememe...

Devamı

ALACARTE AI Gastrotainment’a Dair

Son yıllarda, başta GTD Gastronomi Turizm Derneği Başkanı Gürkan Boztepe’nin yoğun kamuoyu oluşturulması yönündeki çabalarıyla ciddi olarak bir noktaya gelindi. Bu süreçte 2 binin üzerinde yöresel yiyecek ve içecek barındıran zengin lezzet coğrafyamız, özellikle yazılı ve görsel basında layıkıyla vurgulandı. İçinden çıkılamayacak kadar derin bir derya olan Türk Mutfak Kültürü’nü barındıran şehirlerimizin yerel yöneticileri de, olumlu yönde geliştirilen bu eylemlere katılarak, yörelerinin tanıtılmasında yarıştılar. Yurt içerisinde gerektiği kadar ilgi gören ve geniş kesimlerce konuşulmaya başlanan bu eylemler, bir türlü yabancı turist ve tur operatörlerinin ilgi alanlarına entegre edilemiyordu. Bunun yegâne sebebi, özellikle tur operatörleri ve acenteler tarafından turizm işletmelerine...

Devamı

BODRUM PROFESYONEL OTEL YÖNETİCİLERİ DERNEĞİ YENİ YÖNETİMİNİ SEÇTİ

  Bodrum Profesyonel Otel Yöneticileri Derneği 8. Olağan Genel Kurulu’nu 21.Aralık.’019 da Bodrum Oasis AVM’deki Genel Merkezinde gerçekleştirdi. 2001’den buyana Bodrum ve Türkiye Turizm hayatında önemli projelere imza atan Derneğin 8. Genel Kurulu aynı zamanda yoğun bir sezonun ardından sakin döneme denk gelmesi sebebiyle keyifli bir buluşmayı sağladı. Yönetim Kurulu Başkanı Serdar Karcılıoğlu’nun sunumunun ardından ilan edilen programa göre  Divan oluşturulması yönünde verilen önergeyle Av. Erdinç Bayhan Divan Başkanlığına Başkan vekilliğine, Hasan Hüseyin Fındık ve Divan katipliğine Ayça Öztürk oy birliği ile seçilerek  divan oluşturuldu ve gündeme geçildi. Gündem gereği Saygı duruşu ve İstiklal Marşının ardından Başkan yardımcısı Sabahattin...

Devamı